Гастроемкости перфорированные для ресторанов, кафе, баров

Особенности емкостей для мармитов: как не потерять вкус в потоке гостей

Полезное

17 октября 2025

Особенности емкостей для мармитов: как не потерять вкус в потоке гостей

В сфере гостеприимства впечатление от сервиса формируется не только вкусом, но и тем, как и в чём подаётся блюдо. Особенно это касается мармитов — устройств, предназначенных для поддержания температуры готовых блюд. Их основное назначение — обеспечить оптимальную подачу, сохранив вкус, аромат и текстуру еды. Но эффективность мармита напрямую зависит от емкости, которую вы в него помещаете.

Гастроемкости: стандартные размеры и особенности применения

Полезное

26 февраля 2025

Гастроемкости: стандартные размеры и особенности применения

Гастроемкости GN являются неотъемлемой частью профессиональных кухонь, а также используются в сфере общественного питания, торговли и HoReCa. Они производятся в соответствии с международным стандартом GN (Gastronorm EN-631-1), что обеспечивает унификацию размеров и оптимизацию рабочего процесса на кухне.