В наличии
Арт.: 1446002
Цена по запросу
В наличии
Арт.: ROS777
Цена по запросу
В наличии
Арт.: LAR124
Цена по запросу
В наличии
Арт.: 100715
Цена по запросу
В наличии
Арт.: 606400
Цена по запросу
В наличии
Арт.: EVA564
Цена по запросу
В наличии
Арт.: 1446001
Цена по запросу
Нет в наличии
Арт.: 368020
Цена по запросу
Нет в наличии
Арт.: 277/185
Цена по запросу
Нет в наличии
Арт.: 276/140
Цена по запросу
Нет в наличии
Арт.: 2221/001
Цена по запросу
Нет в наличии
Арт.: 31/155
Цена по запросу
Нет в наличии
Арт.: 278/001
Цена по запросу
снят с производства
Нет в наличии
Арт.: 50919800
Цена по запросу
Нет в наличии
Арт.: 402221
Цена по запросу
Статьи
Полезное
—
20 декабря 2025
Морепродукты – это категория блюд, где эстетика подачи играет не меньшую роль, чем вкус. Правильно подобранная посуда позволяет подчеркнуть свежесть продукта, сохранить его температуру и создать визуальный акцент, который усиливает впечатление гостя. Для индустрии HoReCa использование специализированной посуды – это не только вопрос стиля, но и функциональности.
Полезное
—
21 февраля 2025
При выборе столовых приборов для вашего ресторана или кафе, стоит учитывать, что это не просто предметы для еды, но и важный элемент, который влияет на престиж заведения, уровень обслуживания и создание необходимой атмосферы для гостей. Удобство и качество столовых приборов играют ключевую роль в повседневном использовании, поэтому правильный выбор может стать залогом успеха вашего бизнеса.
Приборы для морепродуктов: элегантность и функциональность для вашего заведения
В сегменте HoReCa подача морепродуктов требует не только безупречного вкуса, но и правильной сервировки. Специализированные аксессуары для крабовых, креветочных и устричных сетов превращают трапезу в ритуал и подчеркивают уровень ресторана. В нашем каталоге представлены профессиональные инструменты, разработанные с учетом интенсивной эксплуатации в кафе, барах, отелях и ресторанах.
Ключевые категории
- Щипцы для омаров и лобстеров (крабовые клещи). Эргономичный захват и усиленные шарниры обеспечивают надежное раскалывание панциря без скольжения. Модели с насечкой на рукояти гарантируют уверенный хват даже во влажной среде — важное преимущество для работы на проходной кухне и в зале.
- Щипцы для улиток. Компактный инструмент с точным фиксатором для бережного удержания раковины в горячем эскарго. Идеальны для подачи горячих закусок в ресторанах средиземноморской кухни.
- Вилка для омаров и лобстеров. Узкий изогнутый наконечник позволяет легко извлекать мясо из труднодоступных полостей клешни и конечностей. Длинная ручка защищает руки персонала и гостей от контакта с острыми краями панциря.
- Вилка для улиток. Двузубая конструкция с удлиненной рукоятью — классический элемент сервировки эскарго. Обеспечивает аккуратное извлечение улитки из раковины без деформации продукта.
- Вилка для устриц. Прочный укороченный инструмент с мощным центральным зубцом и широким основанием для легкого отделения мякоти от створки. Дополняет сет для свежих устриц на льду — хит летнего меню баров и рыбных ресторанов.
Преимущества для HoReCa
- Материалы: нержавеющая сталь 18/10, гигиеничный пластик (опционально) — устойчивы к коррозии, частым мойкам и агрессивным средам.
- Универсальность: комбинированные наборы (щипцы + вилка) экономят место в ящиках для столовых приборов и сокращают время сервировки стола в банкетном обслуживании.
- Долговечность: пескоструйная обработка и сатинирование маскируют следы частого использования — приборы дольше сохраняют презентабельный вид в условиях высокой проходимости.
Выберите профессиональные приборы для морепродуктов, чтобы подчеркнуть свежесть блюд и обеспечить безупречный сервис в вашем заведении.
