Тарелка — это холст, на котором шеф-повар представляет своё блюдо, и одновременно инструмент, определяющий рентабельность заведения. В нашем каталоге собраны тарелки и сервировочные блюда для ресторанов, кафе, баров и отелей — так, чтобы каждый формат подачи нашёл своё идеальное решение.
Материалы под любую задачу
Благородный фарфор, тёплая фактурная керамика и практичное стекло. Среди них — ударопрочное опаловое стекло, визуально неотличимое от фарфора, но легче и устойчивее к сколам, а также алебастровое стекло с оригинальным дизайном и необычными цветовыми решениями. Для современных концепций и заведений с особой философией подачи — посуда из нержавеющей стали, долговечная и эффектная.
Форма и геометрия
Круглые, квадратные, прямоугольные, овальные и модели оригинальной формы — для авторской сервировки и фирменных блюд. Отдельно выделяем тарелки с вертикальным бортом, которые не только выглядят стильно, но и удерживают соусы и жидкие компоненты, предотвращая их растекание.
Типы тарелок под каждое блюдо
Ассортимент закрывает все этапы трапезы: обеденные и суповые тарелки для основных блюд и первых, подстановочные — для торжественной сервировки, закусочные и дегустационные — для малых форм, десертные и пирожковые — для финальных штрихов. Для специализированных кухонь предусмотрены тарелки для пасты, для пиццы и оригинальные приспособления для улиток и устриц.
Преимущества для HORECA
- Стойкость к нагрузкам: материалы выдерживают высокие температуры, посудомоечные машины и плотный график эксплуатации.
- Стандартизация порций: продуманные диаметры помогают соблюдать нормы закладки и контролировать себестоимость.
- Складируемость: компактность форм упрощает хранение, мытьё и логистику.
- Узнаваемый стиль: широкая палитра — от классических белых и сливочных тарелок до смелых чёрных, красных, зелёных, синих, бежевых и коричневых — позволяет выстроить фирменный образ заведения.
- Впечатление гостя: красивая тарелка усиливает удовольствие от блюда и повышает лояльность и средний чек.
Правильно подобранная тарелка превращает подачу блюда в маленькое событие — и становится частью фирменного стиля вашего заведения.
